料理図鑑 『生きる底力』をつけよう (Do!図鑑シリーズ)おちとよこ ￥ 1,680 在庫あり。 ★★★★★ |
料理図鑑 『生きる底力』を... | |
| 食器の種類やその手入れの仕方、料理の道具のさまざま、食材の下ごしらえのさまざま、よく使う食材や調味料の使い方・・・こういう料理のイロハが、こんなに安い値段で、こんなにコンパクトなサイズ（A4の半分くらい）で販売されているなんて！ 良書です。 ふりがながすべてにふってあるので子どもにももちろんですが、ページに大切なことがところせましと書かれているので、ある程度料理のわかった、けれど基本に自信が無い、という大人にもぴったり。 現代は食材に溢れています。おいしい上質な食材を数えればキリがありません。 けれど、私は、本当に料理上手な人というのは、昔のおばあちゃんのように、お金をかけない、シンプルな昔ながらの知恵で、じゃがいもやれんこんなどのよくある食材を幾通りにも料理する、そんな人ではないかな、と思います。 いろんな道具も買わなくても、新聞紙やペットボトルのからなどを使っていくらでも代用に役立てることができる。そういう人に、私はなりたいと思いますし、これからの子どもたちにもそうあってほしいと思います。 この本の副題は、『生きる底力をつけよう』まさに、ぴったりではありませんか！ みんなに読ん... | ||
コンビニ弁当16万キロの旅―食べものが世界を変えているコンビニ弁当探偵団 千葉保 ￥ 2,100 在庫あり。 ★★★★★ |
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| 今でこそよく知られているフードマイレージという言葉ですが、 出版当時は、ごく限られた人しか知られていなかった概念だと思います。 それをコンビニ弁当という超わかりやすい素材をつかって 子ども向けのやさしい表現で解説してある名著です。 大人にこそ多く読んでほしい内容だと思います。フードマイレージに関する展示資料を作っていたので非常に参考になりました。子供向けに書かれているようですが、どっこい大人が読んでも十分に勉強になる内容です。また、コンビニ弁当という身近な物から食や地球環境に関する問題を深く掘り下げてまとめられており、しかも理解しやすい。この本を書かれた方は、本を書くに当っての資料集めにかなり苦労されたのではないかと思いました。新しい商品が並んでは消えていくコンビニの棚。どのくらい捨てられてしまうのかなと疑問に思っていたことに、この本は分かりやすい文章とイラストで答えてくれました。世界のあちこちから集められた食材が多くの人の手を経て、１つのお弁当に作られていく様子だけでなく、世界の水事情にまで説明はつながっていきます。この本を読んだ後、私たちの食生活に対する考えも少しは違ってきそう... | ||
平野レミのおりょうりブック―ひも ほうちょうも つかわない (かがくのとも傑作集)和田唱 ￥ 945 在庫あり。 ★★★★★ |
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| 本を手に、さっそく朝ご飯をつくってみる！と、3歳と2歳の息子たち。「しらすごはんとのり」に挑戦です。「ひもほうちょうもつかわない」だけど、火より包丁より高な技術「おしょうゆたらっ」がこの本には多用されています。みなさんはどうやって「おしょうゆたらっ」を身に付けたでしょうか？きっと、何度となく「おしょうゆドボドボ」になってしまったことでしょう！子供たちが初めて料理に挑戦するというのは、ほんとにかんたんなところからなんですね！でも朝の忙しいときなので、やっぱりおしょうゆは親が取り上げてやってしまいました、反省です。本を見ながら、きっとお宅でも楽しい親子の発見があると思います！最近、子どものためのお料理の本は増えてきていると思いますが、たいていの本は、やはり大人と一緒にやることが大前提で、普通の料理を、初心者向けにアレンジしてあったり、ある意味、大人の料理初心者とか、手抜き方法を研究しているときにも役立ったりしますよね。この本は、読んで、最初は芽がまん丸になってしまったくらい、大人の想像する料理とはかけ離れています。大人から見たら、ここに書かれているものは料理に思えないかもしれません。でも... | ||
サンドイッチつくろう (かがくのとも傑作集)さとうわきこ ￥ 880 在庫あり。 ★★★★ |
サンドイッチつくろう (か... | |
| 登場人物の表情や服装、テーブルの上にあまり変化がなく、最初はちょっと古臭いかな？とも思いましたが 最近の流行の絵本にはない素朴な絵がとても素敵です。 ＣＧっぽい絵が好きではない方には特におすすめです。 初版が１９８０年なので、１ドアの冷蔵庫や古臭ポットが出てきて あーこんなのがあったなと思わずニヤリ。 登場人物が母と子供二人なのか、３人姉弟なのかわかりませんでしたが もし全員子供ならよくこんな手の込んだものを作るなぁと関心することしきりでした。 読み終わってすぐ子供に「明日サンドイッチ作ろう！」とせがまれました。 食育にもいい本だと思います。 | ||
たべもの (フレーベル館の図鑑ナチュラ)無藤隆 三浦理代 ￥ 1,995 一時的に在庫切れですが、商品が入荷次第配送します。配送予定日がわかり次第Eメールにてお知らせします。商品の代金は発送時に請求いたします。 ★★★★★ |
たべもの (フレーベル館の... | |
| 素晴らしい図鑑だと思います。 やさい、くだもの、こくもつ、にく・・・正直、あまり期待はしていなかったのですが、子供の食いつきがすごい。 やはり身の回りのものだけに、身近に感じるのでしょうか。 フレーベル館の図鑑シリーズの中では一番のお気に入りになっています。 ４歳でも十分に楽しめます。情報ページの約15Ｐほど以外はすべてカラーでとても見やすいです。 野菜・果物・穀物・肉、牛乳、卵・魚介・調味料で項目が分かれています。 身近な食べ物（スーパーなどでよく見かけるもの）が中心に掲載されています。 その食べ物の働き（体の調子を整えるとか）や、ミニ知識（料理したり、観察したり、食べ物を取り巻く自然環境について）も、一緒に学べます。 かわいいイラストや写真で説明されています。 2歳くらいから楽しめると思います。食育にも大変役立つと思いますよ。 ただ、たくさんの種類やそれぞれの食べ物についての詳しい内容が知りたい人には向いてないと思います。 | ||
さかなをたべる (絵本すいぞくかん たんけん編)なかのひろみ まつざわせいじ ￥ 1,470 在庫あり。 ★★★★★ |
さかなをたべる (絵本すい... | |
| 魚の食べ方の基本なんて分かっているつもりでも，目から鱗のことがいっぱい！！！ 子供向け絵本なんてあなどれません！！ 鮎の食べ方，実践してみました．この年になるまで，そして自分の親（じじ，ばばの世代）まで，この食べ方は知りませんでした． 読んだかたは皆さんきっと実践してみていることでしょう！！ | ||
わかったさんのアップルパイ (わかっさんのおかしシリーズ)寺村輝夫 ￥ 945 在庫あり。 ★★★★★ |
わかったさんのアップルパイ... | |
| お菓子を作る楽しみを子どもに期待させる一冊であると思います。 わかったさんが作るお菓子は、いつも一筋縄にはいきません。 今回も、色々な障害にあいながらも、うまくお菓子を完成へと導くのですが、 その障害の配置のされ方が実にうまい。 今回のアップルパイ作成の行程の最大の注意点として、 「生地は暑いところが苦手」 というのがありましたが、それを物語全体でうまく盛り込み、表現していました。 空想の物語には欠かせない非現実と現実との接点が、 子どもにもわかるようにうまく描かれていたと思います。 これを読んだらきっと、 子どもじゃなくても、自分にもアップルパイが作れるような気がするんじゃないでしょうか。わかったさんは、いつも「わかった、わかった。」と返事をするクリーニングやさんです。今回のわかったさんは、ウサギのシロタさんに頼まれてアップルパイを作るのですが、洗濯物の配達先の人がみんな動物になっていたり、かみなりさまが登場したり、不思議な出来事が次々に起こります。物語を読み進めるうちにお菓子の作り方までわかってしまうこのシリーズが子どもの頃大好きで、マネしてお菓子を作ってみたりしました。材料... | ||
いっしょにつくろう―こどもの家庭科やまざきくにえ ￥ 1,365 在庫あり。 |
いっしょにつくろう―こども... | |
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サイエンスコナン 食べ物の不思議―名探偵コナン実験・観察ファイル (小学館学習まんがシリーズ)青山剛昌 金井正幸 阿部光典 ガリレオ工房 ￥ 840 在庫あり。 |
サイエンスコナン 食べ物の... | |
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乳牛の絵本 (そだててあそぼう)スズキコージ ￥ 1,890 在庫あり。 |
乳牛の絵本 (そだててあそ... | |
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わかったさんのクレープ (わかったさんのおかしシリーズ)寺村輝夫 ￥ 945 在庫あり。 ★★★★★ |
わかったさんのクレープ (... | |
| 女の子受けするシリーズです。私が小学生の頃、同級生の女の子に｢わかったさんファン｣が たくさんいました。私もその１人です。わかった、わかった が口癖の わかったさん。クリーニング屋の両親のお手伝いに出かける途中、不思議な世界に・・・わかったさんシリーズは ほとんどがこのパターンです。そして その不思議な世界の中で わかったさんは知らず知らずのうちにお菓子作りを学び、身に付けていきます。シリーズの中でもクレープは簡単に作れるので｢自分もやってみたい｣と思うこと間違いないでしょう。私はお菓子作りもお料理も得意ではありませんし、そんなに度々作ることもありません。しかし この｢わかったさんシリーズ｣並びに｢こまったさんシリーズ｣で得たお菓子作り、お料理の知識はバカに出来ません。後々習う家庭科の授業や、テレビの料理番組などで｢あ、知ってる！！わかったさんに書いてあった！！｣と思った事が何度もありました。お菓子作りの大切なポイント、常識がきちんと書かれています。お話が終わった後のページには、作り方のおさらいやアレンジ編レシピが分かりやすく掲載。お菓子作りが大好きな子ども達、少しでも興味がある子ど... | ||
チャの絵本 (そだててあそぼう)￥ 1,890 在庫あり。 ★★★★ |
チャの絵本 (そだててあそ... | |
| 自分でお茶を育ててみませんか？一般に手に入るのは緑茶用の品種なので味わいは違いますが、紅茶も緑茶も品種と作り方が違うだけでどちらもお茶の木には間違いありません。プランターでも栽培できる方法が分かりやすく説明されてます。ただし植えてから収穫まで３年かかるそうです。巻末にはチャについての解説もあります。子どもから大人まで楽しめるガーデニング絵本です。作物の来歴、栽培方法、たべ方、加工の仕方までまるごと楽しめるシリーズです。 | ||
子どもがつくる旬の料理〈2〉秋・冬―素材を感じる「食育」レシピ坂本広子 ￥ 1,680 在庫あり。 ★★★★ |
子どもがつくる旬の料理〈2... | |
| ☆をひとつ減らした理由は、ただひとつ。「子どもがつくる・・・」と、題名ではなっているけれど、子どもが自力で読むには、少し、難しく読みづらいのでは？ という点が気になった。尤も、イラストも豊富だし、漢字にもすべて振り仮名が振ってあり、子どもにも読みやすい配慮はあちらこちらに見られるので、段階が進めば、子どもが読んで作れるようになるのかもしれないが・・・。わたしは、むしろ、それぞれの料理のつくりかたごとに、ついている、材料についてや、料理・道具・マナー、その他、食のさまざまなことについてのコラム。本来、語り継がなければいけないこと、子どもに伝えていきたいことなのに、私たち、母親世代も、あやふやになってきてしまっていて、うまく伝達できていない食文化について、詳しく書かれてあり、「今日は、こんな話を子どもにしながらつくってみよう」などと、考え、話題を膨らませられます。ポイントなどもきっちり丁寧にかいてくれているので、この本を読んで、子どもが作る、というよりも、子どもと台所育児したいお母さんの『虎の巻』としてオススメします。 | ||
子どもがつくる旬の料理〈1〉春・夏―素材を感じる「食育」レシピ坂本広子 ￥ 1,680 在庫あり。 ★★★ |
子どもがつくる旬の料理〈1... | |
| 子どもが自分で読んでつくるには、難しい本ですが（振り仮名やイラストなどでわかりやすくする配慮はしてくれてます）、レシピだけでなく、子どもと一緒に料理をしながら、こんなことを伝えていってやりたいな、という話が、たくさん載っています。台所育児をしたいお母さんの、虎の巻にいかがでしょう？「ていねいに食べること」それは「ていねいに生きること」著者が現代の子供たちに伝えたい料理を、素材の由来と共に紹介している。子供が見て作る料理本という感じではなく、大人が読み子に伝えながら調理を共にする、というスタンスの本。「天然」「自然」といった言葉が好きな人には、おすすめの一冊。 | ||
おいしいジャムの本 (食べ物の絵本)小清水正美 ￥ 1,427￥ 15,000 |
おいしいジャムの本 (食べ... | |
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ピーターラビットのたのしい料理￥ 1,155￥ 1￥ 1,710 ★★★★ |
ピーターラビットのたのしい... | |
| 「アプリイ・ダプリのジャムタルト」「ハンカ・マンカのライスプディング」「うすちゃいろのひげのしんしのハーブオムレツ」と言ったタイトルのお料理の作り方が、ピーターラビットと仲間達のイラストと共に収録されています。材料と、「ひつような道具」という項目があるのが本来子供にも使えるようにとの配慮なのかなと思いました。(のし棒とか、包丁とか書いてあります）実際は日本では手軽に手に入りにくい材料も多く、作ることができるのは限られているように思います。見ていると、結構ラードを使うことに気が付きます。タルトやビスケットを作るのに、ラードとバターを併せて混ぜたりと言ったふうに。ポターが書いた本ではない（フレデリック・ウォーン社編）けれど、なんとなく湖水地方の香りというか文化というか、そういったものも感じ取れ、ピーターの世界観がお好きなら、きっと気に入る本だと思いますよ。 | ||
アイスクリームの絵本 (つくってあそぼう)￥ 1,890 在庫あり。 ★★★★★ |
アイスクリームの絵本 (つ... | |
| 子供の本かと思いきや、 どうして大人も楽しめます。 ・アイスクリームの歴史から始まって、 ・バニラアイスの美味しい作り方、 ・色々なアイスを作ってみよう ・うんちく、用語の説明 と、家族のコミュニケーションなどにも 最適な一冊かと。 | ||
おやつつくろう! (坂本広子のひとりでクッキング)坂本広子 ￥ 1,470 在庫あり。 |
おやつつくろう! (坂本広... | |
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食べ物のひみつ (学研まんが 新・ひみつシリーズ)松井淳江 富士山みえる ￥ 924 在庫あり。 ★ |
食べ物のひみつ (学研まん... | |
| この新ひみつシリーズは全般的に表紙の絵と内容のマンガの絵柄のイメージが違いすぎる。しかも、マンガとして魅力があるかと言うと私としては読みにくく疲れるだけという感じがして読み続ける気にならない。昔のシリーズの方は、絵柄は古くさいがシンプルな線でマンガとしては読みやすく苦にならない感じがする。古くさい感じは、「味」と言い換える事が出来るかもしれない。親世代と現役子供世代では感じ方が違うのかも知れませんが、揃えようと言う気が起きません。 | ||
こどものずかんMio〈11〉やさい・くだもの (こどものずかんMio (11))￥ 800 在庫あり。 ★★★★★ |
こどものずかんMio〈11... | |
| 図鑑っていうと堅苦しいんだけど、これはうちの娘らが好きなシリーズもの。 「たべもの」「ひとのからだ」に続く三番目。 なかなか書店では見つからないため、こちらで購入。 うちではベランダでトマトやら豆を育ててるせいもあって、娘は興味があるよう。 いろんな野菜や果物の花や育ち方がのってて、これももちろんボロボロになってます。 結構写真も大きめなので、この本で野菜の名前なんかも結構覚えたようです。（自然に） そんなんで買い物行って「○○どーこーだ？？」なんて探し遊ぶのも好きです。 図鑑に対しての人の思いはそれぞれだと思いますが、こんな野菜や果物がある！！、 そしてこんな風に育ってるのか。。。って程度でも大事だと思うんです。 だからこの本は好き。子供がそう言ってます。 | ||